Convertir el formato del video

HandBrakeCLI -i VID_20171008_121539.mp4 -o ./Vídeos/VID_20171008_121539.mp4 --preset="Android"

Rotar video

ffmpeg -i VID_20171008_121539.mp4 -vf transpose=clock -strict -2 rotado.mp4

Cortar video

ffmpeg -ss 0 -t 18 -i rotado.mp4 -strict -2 output2.mp4

Más rápido (porque no recodifica):

ffmpeg -ss 0 -t 18 -i rotado.mp4 -strict -2 -c copy output3.mp4

Concatenar archivos que tienen el mismo formato (fuente: https://trac.ffmpeg.org/wiki/Concatenate):

Primero hay que escribir un archivo mylist.txt con los archivos:

# videos para concatenar con ffmpeg
file './proyecto-video/1-43.flv'
file './proyecto-video/43-66.flv'

y luego ejecutar:

 ffmpeg -f concat -safe 0 -i mylist.txt -c copy output.flv

Extraer audio de un video

ffmpeg -i video.mp4 -sn -vn output.mp3